日本の食生活。本当に良いのか、誰に禁忌なのか? 手遅れになる前に夏に向けて準備をしましょう
我が国の居住者にとって日本食の主な利点は、比較的入手しやすいことと持続期間であることです。複雑で高価な材料を使用せず、たった 2 週間の制限で、今までボタンを留めたことのないジーンズを着て披露しています。しかし、美しい芸妓になるためには、メニューを厳密に守らなければなりません。
主なものについて簡単に説明すると
ダイエット期間は14日間です。これは低カロリーのプロテインメニューです。このダイエットは年に 2 回まで実行できます。日本人の食事による平均的な体重は 2 週間で 5 ～ 8 kg です。このメニューは、妊娠中、授乳中の方、胃炎や潰瘍のある方、肝臓病、腎臓病、心臓疾患のある方には適していません。ダイエットを始める前に医師に相談する必要があります。
オリジナルか推測か？
外来種は存在しません。日本の食生活で許可されているすべての食品は、長い間私たちに馴染みのあるものです。アレルギーのリスクが最小限に抑えられ、調理に必要な材料がどのスーパーマーケットでも購入できるため、これは明らかな利点です。
なぜこの食生活が日本的と呼ばれるかは正確にはわかっていません。いくつかの情報源によると、それは東京のクリニックで発明されたといい、他の情報源によると、その名前は、そのシンプルさと明確なダイエット計画に触発され、それに従うことで期待どおりの感動的な結果が得られるというものです（まったく日本的な方法です。ルールに従い、最善を尽くし、そして最善を尽くしてください）あなたは報われるでしょう）。
日本の食事は世界中で人気があり、許可された食品の構成とカロリー含有量が適度であることが特徴であり、伝統的な極東の食事にも似ています。日本の栄養士の森山直美さんは、同胞たちの若さと長寿のおかげで、毎日のメニューの炭水化物の量を比較的少量に抑え、少量の分量を維持できると確信している。
森山氏は、日本人の消費カロリーは他のどの国の人々よりも平均して 25% 少ないと推定しています。たとえば、日本ではポテトチップス、チョコレート、菓子パンを食べる習慣はありません。また、日本人はバターについて 20 世紀初頭にヨーロッパ人から初めて知り、今でもバターに懐疑的です。つまり、適度に健康的な食べ物を選ぶのが日本文化の国民性なのです。そして、太平洋州の一般住民の通常の食事との形式的な違いにもかかわらず、14日間の日本人の食事はこの要件を完全に満たしています。
「サムライ」の日本食のルール
食事中の主な満腹感物質は、鶏卵、鶏肉、牛肉、魚、乳製品から得られるタンパク質です。炭水化物はクラッカーや許可されている野菜の一部に含まれ、脂肪は肉や魚のほか、料理やサラダのドレッシングに使用できるオリーブオイルに含まれています。
食物繊維は野菜や果物に豊富に含まれており、食事の日によってはその量さえ規制されないため、胃がうまく機能する可能性が高くなります。コーヒーや緑茶は元気を回復するだけでなく、健康的な抗酸化物質も含んでいます（したがって、香料や添加物の入っていない、常に自然なもので、高品質のお茶やコーヒーを選ぶことが重要です）。
しかし、そのような食事はまだバランスが取れているとは言えず、2週間以上続けることは健康にとって危険です。しかし、この 14 日間であっても、メニューの炭水化物の量を減らすことに対する体の反応が鈍くなる可能性があります。この場合、体の痛み、脱力感、頭痛を感じることになります。次に、厳格なメニューを徐々に放棄し、医師に相談する必要があります。
日本人の食生活では飲酒習慣が特に重要です。満腹感を得るためにだけでなく、動物性たんぱく質の老廃物を確実に排出するためにも、室温の清潔で静止した水をたくさん飲みましょう。
日本食の成功の主な条件は、その計画を厳守することです。日付を混同したり、一部の製品を他の製品（類似品であっても）と自由に交換したりすることはできません。唯一の例外は朝のコーヒーです。砂糖を含まない緑茶に置き換えることができます。ダイエット期間中は塩分を控えることをお勧めしますが、この禁止が味覚にとって重要である場合は、食べ物に最小限の塩分を加えてください。
1 日の食事の回数が少ない (健康的な 5 ～ 6 回ではなく 3 回のみ) ことや間食の不足も、日本の食生活では難しい場合があるため、これに備えてください。少なくとも就寝の数時間前に夕食をとり、空腹時にコップ一杯の水を飲んで朝を始めましょう。これは新陳代謝に効果があり、朝食抜きにも耐えやすくなります。
日本の食生活は厳格であるため、急いでそれに入るのは非常に望ましくありません。このようなメニューで体重を減らすことに決めた場合は、ダイエットを開始する少なくとも数日前までに、甘いものやファストフードをやめ、いつもの量を減らすなど、心理的に準備をし、体を準備してください。
14日間の日本食の買い物リスト
- コーヒー豆または挽いたもの - 1パック
- お好みの品種の緑茶（添加物・香料無添加） 1パック
- 新鮮な鶏の卵 - 2ダース
- 海魚の切り身 – 2kg
- 赤身の牛肉、フィレ - 1 kg
- チキンフィレ – 1kg
- エクストラバージンオリーブオイル – 500ml
- 白キャベツ - 中くらいのフォーク 2本
- 新鮮なニンジン - 2 ～ 3 kg
- ズッキーニ、ナス 計1kg
- 果物（バナナ、ブドウを除く） 合計1kg
- トマトジュース - 1リットル
- ケフィア - 1 l
- レモン - 2個
丈夫な人向けのメニュー
日本の食事の構成は、糖尿病患者の肥満を治療するためにアメリカ人医師オサマ・ハムディによって発明された食事計画である「ケミカルダイエット」とよく比較されます。ハムディアダイエットと同様に、日本の食事は炭水化物の栄養を大幅に減らし、タンパク質の量を増やす効果を利用しています。その結果、体の代謝プロセスの化学的性質が再調整され、蓄積された脂肪が迅速に燃焼され、筋肉の強化によって新しい脂肪が形成されるのが防止されます。
日本の食生活では、スケジュールや食事の変更は許されません。結果を得たい場合は、ダイエットスケジュールに厳密に従わなければなりません。
初日
朝食：砂糖なしのコーヒーとミルク。
昼食：ゆで卵2個、植物油でゆでたキャベツ、トマトジュース1杯。
夕食：煮魚または揚げ魚200g。
2日目
朝食：ライ麦パンと砂糖なしのコーヒー。
昼食：茹でたキャベツと植物油を添えた煮魚または揚げ魚200g。
夕食：茹でた牛肉100gとケフィア1杯。
三日目
朝食：トースターで焼いたライ麦パン、または添加物を含まない種なしビスケット、砂糖を含まないコーヒー。
昼食：ズッキーニまたはナスを植物油で揚げ、お好みの量で。
夕食：無塩ゆで牛肉200g、植物油漬けの生キャベツ、ゆで卵2個。
4日目
朝食：小さな新鮮なニンジンとレモン1個分の果汁。
昼食：煮魚または揚げ魚200gとトマトジュース1杯。
夕食：果物200g。
5日目
朝食：小さな新鮮なニンジンとレモン1個分の果汁。
昼食：煮魚とトマトジュース1杯。
夕食：果物200g。
6日目
朝食：砂糖なしのコーヒー。
昼食：無塩ゆで鶏（500g）と新鮮なキャベツとニンジンの植物油サラダ。
夕食：小さな新鮮なニンジンとゆで卵2個。
7日目
朝食：緑茶。
昼食：牛肉の無塩ゆで肉200g。
夕食：200gの果物、または200gの煮魚または揚げ魚、または植物油で煮た新鮮なニンジンと卵2個、または茹でた牛肉とケフィア1杯。
8日目
朝食：砂糖なしのコーヒー。
昼食：塩なしで茹でた鶏肉500gとニンジンとキャベツの植物油サラダ。
夕食：新鮮な小さなニンジンと植物油、ゆで卵2個。
9日目
朝食：中くらいの人参とレモン汁。
昼食：煮魚または揚げ魚200gとトマトジュース1杯。
夕食：果物200g。
10日目
朝食：砂糖なしのコーヒー。
昼食：チーズ50g、植物油で煮た小さなニンジン3本、ゆで卵1個。
夕食：果物200g。
11日目
朝食：砂糖なしのコーヒーとライ麦パン一切れ。
昼食：ズッキーニまたはナスを植物油で揚げ、お好みの量で。
夕食：塩なしで茹でた牛肉200g、ゆで卵2個、新鮮なキャベツを植物油で煮たもの。
12日目
朝食：砂糖なしのコーヒーとライ麦パン一切れ。
昼食：植物油で煮た魚または揚げた魚200 gと新鮮なキャベツ。
夕食：茹でた無塩牛肉100gとケフィア1杯。
13日目
朝食：砂糖なしのコーヒー。
昼食：ゆで卵2個、植物油でゆでたキャベツ、トマトジュース1杯。
夕食：植物油で煮た魚または揚げた魚200 g。
十四日目
朝食：砂糖なしのコーヒー。
昼食：煮魚または揚げ魚（200g）、新鮮なキャベツのオリーブオイル和え。
夕食：茹でた牛肉200g、ケフィア1杯。
このような食事療法は最も長続きするものの1つであり、それで得られる結果は最大3年間続く可能性があるという意見があります。しかし、もちろん、制限が終了した後に過食を始めた場合、夢は達成できないままになります。
速い＝高品質というわけではない
専門家の間では、名前が付いている食事療法はほとんどの場合効果がない、または有害ですらあるという意見もあることに注意してください。内分泌学者で栄養士のイリーナ・タタルニコワ氏は、体重減少は徐々に行うべきであり、急激な低カロリー栄養そのものが故障を引き起こし、うつ病を引き起こす可能性さえあると言う。実際のところ、人は弱さのために自分自身を叱り始めますが、実際には彼の食事は単にバランスが取れていませんでした。
-ここでは、彼らは非常に低カロリーの食事と断食を使用しますが、人にはその準備ができていません。したがって、極端な方法は初期段階でのみ効果的ですが、その後故障が発生し、体重は興味を持って戻ります、と専門家は言います。
この栄養士はまた、ほとんどの人にとって、朝食を抜くなど、主食の間の長い休止が夕食の過食につながることも明らかにしています。
- 体重を減らそうとしないでください。このフレーズは完全に忘れるべきです。なぜなら、努力は「拷問」という言葉から来ており、体重を減らすことは「悪い」という言葉から来ているからです。こんなことを言っても、私たちは積極的に体重を減らす準備をしているわけではありません」と栄養士は結論づけています。イリーナは、狂信せずに自分自身を制限することで、まず自分自身をより健康にすることができると考えるようにアドバイスします。特に編集者のために、彼女は体重減少を妨げる人気の習慣を 10 個挙げました。